torta cioccolato e pere

Ingredienti

120 gr di burro
120 gr di zucchero
140 gr di farina
50 gr di cacao amaro
3 uova
½ bustina di lievito
2 o 3 pere
Latte se l’impasto non è abbastanza morbido
Procedimento

Lavorare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il burro fuso, la farina, il lievito, il cacao, gli albumi montati a neve e le pere tagliate a pezzetti. Versare in uno stampo e infornare a 180° per 40 minuti circa.
Spolverizzare con zucchero a velo.

p.s. la torta è squisita, ma è andata talmente a ruba che è stata divorata e ne è rimasta solo una fetta per la foto 😦

p.s.2  oggi è il 5 dicembre, una data particolare, auguri agli amici che finiscono gli anni oggi.  🙂