Oliveti toscani

Oggi camminavo qui nei paraggi e mi sono messa a guardare gli olivi. Io ho sempre avuto tanta ammirazione per chi li pota e li cura, ma negli ultimi anni a queste piante hanno dato un aspetto strano, quasi spettrale. Dice che i rami alti vanno tagliati per fare in modo che le olive maturino meglio al sole e così eccoli lì, piante grandi, tutte chinate su se stesse, con i rami che toccano il suolo.

Probabilmente sarà una scelta vincente visto e considerato che l’olio toscano dicono che è buono… quanto dipenderà dalla potatura?

Buona domenica a tutti 🙂