Saline di Volterra

Ieri, domenica 14/10, sono stata a Saline di Volterra (Pisa) a visitare lo stabilimento dove si produce il sale (di terra) che serve per i consumi alimentari ed industriali. La ditta ha effettuato un’apertura straordinaria in occasione della festa paesana per mostrare a tutti i cicli produttivi.

Vi ho portato qualche foto:

Saline6
[l’entrata dello stabilimento]
Saline3
[i cilindri dove viene stipata la salamoia prima della lavorazione]
Saline2
[l’interno dello stabilimento]
Saline1
[la cascata di sale]
Saline4
[il sale finissimo]
Saline5
[il sale più puro d’Italia]
 Il sale di terra dice sia più sciocco del sale marino, ma più fine e più puro. Ve lo dirò dopo che l’avrò assaggiato e messo a confronto con l’altro. Voi lo conoscete?…

Pubblicato da

Alidada

sono qui, nel mio spicchio di cielo

8 pensieri su “Saline di Volterra”

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