Mese: novembre 2011

Ti Auguro Tempo

Lele

foto @ Alidada
Non ti auguro un dono qualsiasi,

Ti auguro soltanto quello che i piu’ non hanno.
Ti auguro tempo, per divertirti e per ridere;

se lo impiegherai bene, potrai ricavarne qualcosa.

Ti auguro tempo, per il tuo Fare e il tuo Pensare,
non solo per te stesso, ma anche per donarlo agli altri.

Ti auguro tempo, non per affrettarti e correre, 

ma tempo per essere contento.
Ti auguro tempo, non soltanto per trascorrerlo,
ti auguro tempo perche’ te ne resti:
tempo per stupirti e tempo per fidarti

e non soltanto per guardarlo sull’orologio.

Ti auguro tempo per toccare le stelle
e tempo per crescere, per maturare.
Ti auguro tempo, per sperare nuovamente e per amare.
Non ha piu’ senso rimandare.
Ti auguro tempo per trovare te stesso,
per vivere ogni tuo giorno, ogni tua ora come un dono.
Ti auguro tempo anche per perdonare.
Ti auguro di avere tempo,
tempo per la vita. 

ELLI  MICHLER

 

http://www.donbosco-medien.de/ti-auguro-tempo/b-1/103

www.ellimichler.de
© Don Bosco Medien GmbH (casa editrice), Monaco di Baviera

[si ringrazia la figlia dell’autrice per la gentile concessione alla pubblicazione]

al passo coi tempi

Pisa: . Stamani il sindaco ha presentato il plastico dell'insediameto di Ikea a Pisa, nell'area fra il Canale dei Navicelli e l'Aurelia. (della serie "voglio proprio vedere con la viabilità come si sistema questa questione!".
Il 3 novembre IKEA ha deciso per l'investimento a Pisa. Domani, martedì, la Giunta del Comune di Pisa delibererà l'avvio del provedimento per la variante urbanistica che consentirà la realizzazione del nuovo mega-negozio. 

Ullallà (dico io)… ora a Pisa siamo a posto, niente più zuppa di cavolo e rostinciane sulla brace, …polpettine svedesi e salmone all'aneto per tutti !!!!!  

Dai ragazzi, suuuu…, stiamo al passo coi tempi, via..

risotto di zucca gialla

Ingredienti

  • 500g di zucca gialla
  • 300g di riso 
  • 1 cipolla bianca (non troppo grossa)
  • 30g di burro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 confez. di pancetta a dadini (80g – a me piace quella affumicata)
  • 1lt d acqua
  • 80g di parmig grattugiato
  • (noce moscata, se piace)
  • sale 

Procedimento

Sbucciare la zucca eliminando i semi, poi  tagliarla a dadini piccoli.
In un tegame sciogliere lentamente il burro e aggiungere la cipolla bianca tritata facendola rosolare per qualche minuto fino a quando non si sarà dorata. Aggiungere i dadini di pancetta e rosolarli con il soffritto di cipolla; in seguito aggiungere la zucca, sfumare con il vino e continuare la cottura per circa 10 min mescolando spesso.
Quando la zucca sarà diventata tenera aggiungere il riso e l’acqua calda (o brodo)infine portare a cottura per il tempo necessario.
Al termine aggiungere sale,  noce moscata e infine il parmigiano.
La zucca diventa cremosa.. a parer mio il risotto è speciale.

elucubrazioni semplici

A volte si fanno delle cose senza senso. Presi da qualche impulso misterioso si decide che è l'ora di darsi una mossa e che è arrivata l'occasione da non lasciarsi scappare. Così ci si butta a capofitto su esperienze nuove, che non avremmo mai pensato che ci coinvolgessero così tanto… Poi ci si ripensa (dopo) e ci si chiede per quale assurdo motivo ci si è comportati in quel modo e perchè si è buttato via del tempo inutilmente..

A me è capitato più volte in vita mia. Forse è perchè ho un carattere impulsivo o forse è perchè sono giocherellona e mi metto sempre in gioco. Mi è capitato di intraprendere esperienze anche più grandi di me ed è capitato anche che col senno del poi mi sono detta: " Che diamine! Ma chi me lo ha fatto fare?" e ho ringraziato il cielo di essermi liberata degli impicci in cui mi ero cacciata. Ma è anche vero che a volte la via nuova ha portato a dei successi personali incredibilmente belli… delle vere e proprie "botte di vita"!
Io penso che ogni occasione per uscire dal torpore quotidiano vada accettata per quel che è e che comunque sia occasione di crescita personale e che serva ad imparare qualcosa di nuovo! E allora che ben venga il successo…e anche la sconfitta.
Stavolta ho toppato, per pochi punti non ho superato il test di ammissione al concorso. Ma si sa.. la mia età è quel che è, non sono più veloce come una volta e la mia memoria è più debole, quindi era prevedibile che non sarei riuscita a far bene quei 100 quesiti (imparati a mente in 20 giorni) in 100 minuti.. ma ora so un sacco di cose (imparate a mente!) più di prima .. che bello!  

Diciamocelo sinceramente, io penso che in fin dei conti, sia il Destino a scegliere ciò che è meglio per noi. Il mio destino da sempre mi ha legata e mi ha costretta a convivere con la Matematica e credo che ormai dovrei rassegnarmi .. e non perder più tempo in imprese perditempo.. Matematica e amen! 

E allora andiamo avanti…  a testa alta! E' meglio rischiare di inciampare che abbassare lo sguardo e guardare per terra